料理|ハラール・ヴィーガン鍋
中国やフィリピンからの留学生が参加するツアーにて、ハラール・ヴィーガンの方が食べられるお鍋を提供させていただきました。

動物性食品・発行調味料(製造工程でアルコールが発生する味噌や醤油)を使っていません。
ハラールとは:イスラム法上で食べることが許されている食材や料理を指す。
引用:ウィキペディア(Wikipedia)
ヴィーガンとは:動物性食品を食べない、もしくは追加して動物製品を使わないということの実践とされる[3]。
引用:ウィキペディア(Wikipedia)



今日もごちそうさまでした。
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