料理｜ハラール・ヴィーガン鍋

料理｜ハラール・ヴィーガン鍋

中国やフィリピンからの留学生が参加するツアーにて、ハラール・ヴィーガンの方が食べられるお鍋を提供させていただきました。

動物性食品・発行調味料（製造工程でアルコールが発生する味噌や醤油）を使っていません。

ハラールとは：イスラム法上で食べることが許されている食材や料理を指す。

引用：ウィキペディア（Wikipedia）

ヴィーガンとは：動物性食品を食べない、もしくは追加して動物製品を使わないということの実践とされる^[3]。

引用：ウィキペディア（Wikipedia）

今日もごちそうさまでした。

 ハラール ベジタリアン ヴィーガン 野菜料理