料理|豊栄野菜でパーティー料理

料理|豊栄野菜でパーティー料理

テーブルいっぱいに 野菜料理

東広島市西条の「oluolu cafe」さんからのご依頼で、野菜料理をご提供させていただきました。

ピーマン苦手なのに 気がつかなかった。と話してくれた様子

oluolu cafeは、大学生と地域を繋ぐ場。当日は大学生から大人まで 17名の方々が集まってくださいました。今回、動物性の物は出汁に使った「かつお節」のみ。お肉も好きだけど、野菜の美味しさを知って欲しくてなるべく野菜だけで作るように挑戦しています。当日は何度もおかわりして頂き本当に嬉しかった。

ごちそうさまでした。

地域起こし協力隊としてのフィールド「豊栄町」紹介冊子

豊栄町の農家さん紹介パネル

車麩の唐揚げ ツルムラサキの胡麻和え

香味野菜の混ぜごはん
豊栄野菜のグリル

ジャガイモのレモン炒め
ピーマンとイトウリの 生春巻き

同時に販売した野菜たち