料理|大学生の地域活動を学ぶ合宿で

料理|大学生の地域活動を学ぶ合宿で

豊栄町の野菜を使った料理

豊栄町の地域センターで行われた合宿でランチをお料理させて頂きました。大学生が集まり、自分にどんな地域活動ができるのかをテーマに様々なワークが行われていました。翌日は料理とデザインの活動についても10分ほどお話させていただきました。

大学生だし、育ち盛りだし、お肉のガツンとした味がないと満足してくれないかな。と心配しながらも、お肉を使わずに挑戦しました。食べた後には、「お肉ないのにこの満足感はすごい」と言って頂きほっと胸を撫でおろしました。

今日もごちそうさまでした。

みんなで「いただきます」。

クリームチーズと味噌のおにぎり
ジャガイモのコロッケ ピーナッツソースがけ
白ナスの焼き浸し
子どもピーマンのカレーソース掛け
キュウリの甘酢和え